Živočišné látky v potravinách a kosmetice
Jan Šťastný
Unikátní příručka uceleně popisuje používání živočišných surovin v potravinářství, v kosmetice i v oděvním průmyslu a dalších oblastech. Věděli jste, že do jídla se dává rozemletý hmyz jako barvivo, žaludky telat se používají k výrobě sýrů, krev do zákusků a lidské vlasy do pečiva? A jak se využívají zvířecí střeva, placenty a mozky? Tato kniha vám poradí, jak se jim vyhnout.
Z obsahu:
Vegetariánství a veganství
Na co si dávat pozor při nákupu potravin
Buďte důslednými zákazníky
Problematické potraviny
Jak na to v restauraci, na cestách, v letadle a na návštěvách
Školní jídelny, školky
Označení na výrobcích
Jak psát výrobcům
Spotřebitelský bojkot
Kosmetika
Nevegetariánské a neveganské přídatné látky – „éčka“
Živočišné látky a oděvy, módní doplňky, šperky, nábytek
Zábava, sex, alkohol a cigarety
Práce, sport, umění apod.
Léky a doplňky stravy
Jak se vyhnout živočišným produktům
Encyklopedická část – více než 390 hesel.
Napsali o knize:
Příručka pro zodpovědné spotřebitele „Hřbitov na talíři“ je vynikajícím pomocníkem sloužícím k orientaci na nepřehledném trhu s výrobky běžné spotřeby. Upozorňuje na konkrétní produkty a odhaluje pozadí výroby potravin. Autor nás nechce strašit. Jeho cílem je předat cenné informace, které většina výrobců mírně řečeno nezveřejňuje.
Neocenitelná je pro vegetariány a vegany, protože jim umožňuje bez výmluv naplňovat cíl jejich snažení. Po jejím přečtení se již nemůžeme vymlouvat na to, že jsme nevěděli. Díky autorovi již víme a je na nás, jak se rozhodneme.
Tomáš Popp, předseda o.s. Svoboda zvířat
Vydavateľ: IZV, o.s.
Rok vydania: 2009
Počet strán/väzba: 150 / brožovaná
Jazyk: Český jazyk
[2]